Recette solaire : Tomates farcies

Voici une nouvelle recette de Tomates farcies, réalisée par notre Solar Sister Francine avec le four solaire parabolique SunGlobe. Francine partage sa passion, ses astuces et conseils pour réussir tous ses plats avec la cuisson solaire.

Recette proposée par : Francine • Four solaire : type parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 15 mn • Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients pour 2 personnes :

• 6 belles tomates évidées
• 1 oeuf
• 2 oignons rouges
• thym, persil et basilic émincés
• 1/2 tête d’ail émincée
• 300g de hachis de boeuf
• 1 poignée de mie de pain émiettée

Préparation des tomates farcies

• Battre l’oeuf et y rajouter tous les ingrédients.
• Bien mélanger et assaisonner.
• Remplir les tomates de cette préparation.
• Remettre les chapeaux sur les tomates et mettre la pulpe de tomates écrasée entre les tomates.
• Cuisson 1h.

Petit rappel : la durée de cuisson dépend toujours de l’ustensile utilisé, de son épaisseur et de sa couleur.
Plus le métal est fin et sa couleur foncée, plus la cuisson est rapide !

Bonne dégustation !

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Recette realisée avec un four solaire parabolique

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