Solar-Rezept: Gefüllte Zucchini mit Rindfleisch

Hier ist ein köstliches Rezept für Zucchini mit Rindfleischfüllung, das von unserer Solar Sister Francine mit dem SunGlobe Parabol-Solarkocher zubereitet hat.. Francine teilt ihre Tipps und Ratschläge, wie man mit dem solaren Kochen erfolgreich kochen kann.

Dieses Rezept wurde von : Francine – Solarofen: Paraboltyp, SunGlobe – Zubereitungszeit: 15 Min. – Backzeit: 40 Min.

Zutaten für 4 Personen :

• 1 gelbe und 1 grüne Zucchini mittlerer Größe
• 3 weiße Zwiebeln, gehackt
• 10 Blätter Basilikum, gehackt
• 5 Thymianzweige, Blätter abgezupft
• 400g Rinderhackfleisch

Zubereitung von Gefüllte Zucchini mit Rindfleisch

• Vermischen Sie die Zwiebeln, das Basilikum, den Thymian und das Gehackte.
• Schneiden Sie die Zucchini in Stücke von der Höhe des Bräters und höhlen Sie sie aus.
• Geben Sie das Olivenöl hinzu und verteilen Sie die Zucchinistücke.
  Füllen Sie sie mit der Mischung.
• Kochzeit: 40 Min.

Guten Appetit mit der Sonne!

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Rezept mit einem Parabol-Solarofen realisiert

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