Solar-Rezept: Gemüsekuchen
Hier ist ein köstliches Rezept für einen Gemüsekuchen, das unsere Solar Sister Francine mit dem SunGlobe Parabol-Solarkocher zubereitet hat.. Francine teilt ihre Tipps und Ratschläge, wie man mit dem solaren Kochen erfolgreich kochen kann.
Dieses Rezept wurde von : Francine – Solarofen: Paraboltyp, SunGlobe – Zubereitungszeit: 20 Min. – Backzeit: 1 Stunde
Zutaten für 4 Personen :
- 150 g Mehl
- 4 Eier
- 10 cl Milch
- 1 c. Esslöffel Olivenöl
- 4 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, gehackt
- 75 g geriebener Gruyère
- 1 Päckchen Hefe
- 10 Blätter Basilikum, gehackt
- Salz, Pfeffer
- 1 Bratwurst, in dünne Scheiben geschnitten
Zubereitung des Gemüsekuchens
- Vermischen Sie das Mehl mit den Eiern und geben Sie dann die Milch und das Öl hinzu.
- Fügen Sie das zerkleinerte Gemüse und die geschnittene Wurst hinzu.
- Rühren Sie den geriebenen Käse, das Backpulver und das Basilikum unter.
- Salzen und pfeffern. In den schwarzen Topf geben und 1 Stunde lang kochen.
- Servieren Sie dazu einen grünen Salat.
Viel Spaß mit der Sonne!
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