Solar-Rezept: Gefüllte Zucchini als Vorspeise
Hier finden Sie ein köstliches Rezept für gefüllte Zucchini als Vorspeise, das unter der Sonne des Elsass von unserer Solar Sister Francine mit einem Röhren-Solarofen zubereitet wurde. Francine teilt auch ihre Tipps und Tricks für gelungene Gerichte mit dem Solarkocher.
Dieses Rezept wurde von : Francine - Solarofen: Röhrentyp, SunGood 360 - Zubereitungszeit: 10 Min. - Backzeit: 40 Min.
Zutaten für 2 Personen
- 1 Tomate
- 1 kleine Zucchini
- 2 Knacks aus dem Elsass
- 4 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Petersilie, Rosmarin
Zubereitung des Rezepts Gefüllte Zucchini als Vorspeise
- Schneiden Sie die Zucchini in 4 Stücke und ziehen Sie die Mitte heraus.
- Legen Sie klein geschnittene Petersilie, Rosmarin, Zwiebeln und Knoblauch hinein.
- Geben Sie Tomatenscheiben und die Knacks dazu.
- Salzen und pfeffern. 40 Minuten kochen lassen.
- Genießen Sie es als Vorspeise.
Guten Appetit!

