Receta del sol: Tomates rellenos

Aquí tienes una nueva receta de Tomates Rellenos, hecha por nuestra Hermana Solar Francine utilizando el horno solar parabólico SunGlobe. Francine comparte su pasión, sus trucos y consejos para que todos sus platos sean un éxito utilizando la cocina solar.

Receta sugerida por : Francine – Horno solar: tipo parabólico, SunGlobe – Tiempo de preparación: 15 min – Tiempo de cocción: 1 h

Ingredientes para 2 personas :

• 6 tomates grandes, sin corazón
• 1 huevo
• 2 cebollas rojas
• tomillo, perejil y albahaca picados
• 1/2 cabeza de ajo, picada
• 300 g de carne picada
• 1 puñado de pan rallado, desmenuzado

Preparación de los tomates rellenos

• Bate el huevo y añade todos los ingredientes.
• Mezcla bien y sazona.
• Rellena los tomates con esta mezcla.
• Vuelve a poner las tapas a los tomates y coloca la pulpa de tomate triturada entre los tomates.
• Cuece durante 1 hora.

Un recordatorio rápido: el tiempo de cocción depende siempre del utensilio utilizado, de su grosor y de su color.
Cuanto más fino sea el metal y más oscuro el color, ¡más rápido se cocinará!
¡Disfruta de la comida!

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Receta hecha con un horno solar parabólico

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