Receta solar: Gratin dauphinois

Aquí tienes una apetitosa receta de gratin dauphinois para hacer con tu horno solar parabólico ¡! Esta receta fue sugerida por nuestra Hermana Solar Francine. Francine comparte sus trucos y consejos para que todas sus recetas con cocina solar sean un éxito.

Receta sugerida por : Francine - Horno solar: tipo parabólico, SunGlobe - Tiempo de preparación: 30 mn - Tiempo de cocción: 2 horas

Ingredientes

• 1,5 kg de patatas cortadas en tiras finas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 trozo grande de mantequilla
• sal, pimienta, nuez moscada
• 40 cl de nata fresca

Preparación de la receta

• Unte el fondo de la sartén con mantequilla
• Espolvorear con ajo, disponer la mitad de las rodajas de patata, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
• Añadir una segunda capa de patatas, sal, pimienta y nuez moscada.
• Verter la crème fraiche.
• Cocer durante 2 horas a fuego entre medio y alto.

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Receta hecha con un horno solar parabólico

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