Receta del sol: Pastel con bacon, calabacines y queso Fourme d'Ambert

Descubra esta original receta de tarta con lardones, calabacines y queso Fourme d'Ambert, probada y aprobada con el horno solar parabólico SunGlobe . Esta receta ha sido creada por nuestra hermana solar Gaelle. Gaelle, una madre apasionada por la cocina desde siempre y por la energía solar desde hace poco, siempre está encantada de compartir sus pruebas y experimentos en su página de Instagram. Queso Solliès.

Receta sugerida por : Queso Solliès - Horno solar parabólico, SunGlobe - Tiempo de preparación : 20 mn - Tiempo de cocción : 30 - 45 mn

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 10 cl de aceite o leche
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• 100 gramos de queso Fourme d'Ambert
• 100 gramos de panceta ahumada
• 2 calabacines

Preparación del pastel con bacon, calabacines y queso Fourme d'Ambert

• Mezclar la harina, el aceite o la leche, los huevos y la levadura hasta obtener una masa homogénea.
• Añadir el queso Fourme d'Ambert cortado en dados, el bacon y los dos calabacines rallados para que queden más suaves.
• Viértalo en una fuente adecuada y colóquelo en el centro de la fuente, vigilándolo mientras se cocina. No dudes en girar la fuente cada 15 minutos para que el calor se distribuya uniformemente y el pastel se cocine de forma homogénea.
• Estará listo cuando la corteza esté dorada y la punta del cuchillo salga seca al clavarlo. Servir con una ensalada o pisto... ¡con sol, por supuesto!

Que aproveche.