Receta del sol: Tarta de chocolate y calabacín

¡Esta receta hecha con el horno solar Sungood 360 multi-cocina nos la presenta nuestra Hermana Solar Gaelle! Descubra esta original receta de Tarta de chocolate y calabacín, probada y aprobada con el tubo de cocción solar Suntube. Mamá apasionada por la cocina desde siempre y por la energía solar desde hace poco, Gaelle siempre está encantada de compartir sus pruebas y experimentos en su página de Instagram. Queso Solliès.

Receta sugerida por : Queso Solliès - Horno solar tubular, SunGood 360 - Tiempo de preparación: 30 min - Tiempo de cocción: 25-45 min

Ingredientes

un vaso de leche de coco (u otra leche o nata de su elección)
un buen calabacín rallado
dos vasos de azúcar
tres vasos de harina
½ vaso de aceite
tres huevos
200 gramos de chocolate negro
un sobre de levadura

Preparación del pastel de chocolate y calabacín

Mezclar la harina, la leche de coco, el azúcar, los huevos, el aceite y la levadura en polvo en un bol.
Añadir el chocolate previamente fundido: en una fuente de horno, con un molde de silicona en tubo, o incluso en el pequeño Sunlab pequeño Sunlab.
Añadir el calabacín rallado y mezclar bien.
Vierta la mezcla en el tubo forrado con papel sulfurizado. Puedes utilizarlo a mitad de horneado para levantar el pastel y darle la vuelta para que se cocine uniformemente.
Dejar cocer entre 25 y 45 minutos, según las condiciones meteorológicas y el tamaño del tubo. Cuando la punta de un cuchillo salga seca, ¡está listo!

Que aproveche.