Receta del sol: pimientos rellenos al estilo chino

Esta receta está hecha con la cocina solar SunGood ¡nos la trae nuestra hermana solar Gaelle! Descubra esta original receta de pimientos rellenos al estilo chino, probada y aprobada con el tubo de cocina solar Suntube XL. Gaelle, una madre apasionada por la cocina desde siempre y por la cocina solar desde hace poco, siempre está encantada de compartir sus pruebas y experimentos en su página de Instagram. Queso Solliès.

Receta sugerida por : Queso Solliès - Cocina solar SunGood con el tubo de cocción SunTube XL - Tiempo de preparación : 20 mn - Tiempo de cocción : 1 h 15 mn

Ingredientes

dos pimientos
200 gramos de relleno vegetal (o la proteína picada que prefiera)
dos cucharadas de salsa de soja ligera
dos cucharadas de vino de arroz para cocinar Xiaoxing
una cucharada de aceite de sésamo
una cucharada de semillas de sésamo

Preparación de pimientos rellenos al estilo chino

Mezclar todos los ingredientes del relleno hasta obtener una masa homogénea.
Cortar los pimientos por la mitad a lo largo y quitarles las semillas. Rellenar las mitades con el relleno sazonado. Espolvorear con semillas de sésamo.
Hornear en el tubo entre 30 minutos y 1 hora y 15 minutos, según las condiciones meteorológicas del día, si se prefiere que los pimientos estén fundidos o todavía un poco crujientes.
Servir con arroz blanco al vapor o fideos fritos.

Que aproveche.