Olla noruega
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La olla noruega es una olla de cocción lenta respetuosa con el medio ambiente que reduce el consumo de energía hasta en un 70%. Basta con llevar los alimentos a ebullición antes de transferir la olla al hervidor noruego: el proceso de cocción se completa entonces con total seguridad, sin necesidad de supervisión ni de ningún otro aporte de energía. El revolucionario pero antiguo diseño de retención del calor no requiere pilas, enchufes ni electricidad. Es una innovación sencilla que ahorra dinero y protege el planeta. Su funcionalidad práctica y portátil facilita la preparación de comidas deliciosas y saludables.
Beneficios
– Hasta un 70% de ahorro energético
– Cocinar sin vigilancia
– Práctico y fácil de usar
Olla noruega
La olla noruega es un aislante que permite seguir cocinando sin necesidad de energía adicional, utilizando el viejo principio de la retención del calor: ¡los mejores platos siempre se preparan con métodos antiguos!
Ventajas y particularidades de la olla noruega
– Saludable: cocción suave y lenta que conserva los nutrientes
– Económico: reduce el consumo de gas, madera y electricidad hasta un 70%.
– Adecuado para recipientes de 1,5 a 6 litros.
– Cocina y mantiene la comida caliente durante 8 horas.
– Funciona sin vigilancia, por lo que no hay riesgo de que el plato se queme.
– No necesita pilas, enchufes ni combustible.
– Ligero, fácil de transportar, compacto y fácil de guardar.
– No cambia nada en la forma de preparar la receta.
– Cocina con energía solar durante el día y termina de cocinar por la noche con la olla noruega
– También puede utilizarse como bolsa isotérmica para mantener fríos alimentos y bebidas.
En la práctica.
– Poner la cacerola (o la olla) a hervir en una cocina solar o en el horno.
– Coloca el plato en la olla noruega y ciérrala con la tapa… El plato se cocina “à l’étouffée”.
– Dejar cocer a fuego lento durante varias horas, reduciendo la temperatura muy lentamente (véanse los tiempos recomendados más abajo).
Utilice
– Llevar la comida a ebullición y luego cocer a fuego lento durante un rato antes de colocar el recipiente en la olla noruega.
– Coloca una esterilla o un paño de cocina entre el recipiente y el fondo de la tetera noruega para proteger la tela de posibles quemaduras.
– Utilice un recipiente del tamaño adecuado para mantener la temperatura durante más tiempo.
– Empieza por experimentar cocinando pequeños trozos de verdura o carne, y luego pasa gradualmente a trozos más grandes una vez que hayas aprendido cuánto tiempo se tarda en cocinar los alimentos en una olla noruega.
Tiempo de cocción con olla noruega
| Alimentación | Tiempo mínimo en la placa | Tiempo mínimo en la caldera noruega |
| Aves y carne con hueso | 15 – 20 minutos | 2 horas |
| Aves y carnes tiernas y deshuesadas | 10 – 15 minutos | 1 hora |
| Arroz y productos a base de cereales | 5 minutos | 45 minutos |
| Legumbres (judías secas, lentejas, garbanzos) | 15 minutos | 2 – 3 horas |
| Hortalizas de raíz | 15 minutos | 1 hora |
| Verduras | 5 minutos | 1 hora |
Datos técnicos
– Diámetro: ⌀ 45 cm
– Dimensiones útiles: 38 cm x 38 cm x 20 cm.
– Equipado con un cordón de cierre automático
– Composición: tejido de algodón, aislamiento de espuma de PU
– Capacidad: para recipientes de 1,5 a 6 litros
– Fabricado en Sudáfrica
– 2 años de garantía
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tejido | Cereza, Turquesa |
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