Ricetta del sole: melanzane confit "Imam Bayildi

Questa ricetta realizzata con il forno solare multi-cucina Sungood 360 ci viene proposta dalla nostra Solar Sister Gaelle! Ecco una deliziosa ricetta di melanzane confit "Imam Bayildi", testata e approvata con il forno solare Suntube. Come mamma da sempre appassionata di cucina e solo recentemente di cucina solare, Gaelle è sempre lieta di condividere le sue prove e i suoi esperimenti sulla sua pagina Instagram. Formaggio Solliès.

Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès - Forno solare tubolare, SunGood 360 - Tempo di preparazione: 30 min - Tempo di cottura: 45 min

Ingredienti

• Una bella melanzana
• 20cl di passata di pomodoro semplice
• Una cipolla
• Due cucchiaini di cannella
• Un cucchiaino di cumino
• Sale, pepe
• Olio d'oliva

Preparazione del confit di melanzane "Imam Bayildi

• Tagliare grossolanamente le melanzane e la cipolla a bastoncini (delle dimensioni di grosse patatine) per adattarle perfettamente al tubo. Irrorare generosamente con olio d'oliva.
• Aggiungere il cumino e la cannella alla salsa di pomodoro e condire a piacere con sale e pepe. Spalmare le melanzane con il composto.
• Mettete a cuocere nel tubo solare per circa 30-45 minuti, a seconda delle condizioni climatiche del giorno. Le melanzane devono sciogliersi in bocca e devono essere schiacciate con una forchetta.
• Servire con tabbouleh, torte di grano, bulgur o riso.

Buon appetito!

Anche voi potete condividere le vostre ricette solari con la Solar Family!

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Ricetta realizzata con un forno solare tubolare

Forno solare SunGood 360 multi-cucina

5 opinioni

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Forno solare SunChef

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Forno solare GoSun Sport

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