fbpx

Tomates confites

tomates confites suntaste

Tomates confites avec le SUNTASTE

Une recette et des conseils qui nous viennent tout droit de notre Solar Sister Pascale Lipira que nous remercions chaleureusement.

Après la pluie et le mildiou sur les tomates, voici le soleil de retour ! c’est le moment de profiter des tomates que j’ai pu sauver pour les faire bronzer au soleil.

Tomates confites idéales pour accompagner les viandes, les pâtes ou dans une salade composée.

Mettre les tomates coupées dans le plat avec un peu d’huile d’olive, badigeonner les tomates d’huile d’olive, herbes de Provence, fleur de sel, ail à volonté.

Laisser au four solaire (environ à 100 ou 120°) une dizaine d’heures environ en fonction du degré de séchage souhaité. Si on veut des tomates séchées, il suffit d’augmenter la durée.

Après cuisson, je les mets sur un plateau avec une feuille de papier sulfurisé, bien séparée les unes des autres pour les congeler et les mettre ensuite en sachet. A déguster quand on veut.

suntaste tomate
Plat four solaire
tomates

Vous aussi, n’hésitez pas à nous partager vos délices solaires !

JE PARTAGE

Laisser un commentaire