Ricetta del sole: Biscotti
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) ! Ecco una deliziosa ricetta di biscotti testata e approvata con il tubo solare Suntube.
Ricetta suggerita da : Margaux e Maxime – Forno solare tubolare, SunGood 360 – Tempo di preparazione: 1 ora – Tempo di cottura: 10-15 minuti
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 125 grammi di burro, tagliato a cubetti
- 150 g di zucchero
- 50 g di zucchero di canna
- 2 uova grandi
- 130 g di farina
- 22 grammi di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Due pizzichi di sale
- Fleur de sel in scaglie (per la decorazione)
Preparazione dei biscotti
- Preriscaldare il forno al sole 30 minuti prima della cottura.
- Sciogliere insieme il burro e il cioccolato a fuoco lento
- Sbattere le uova e gli zuccheri per almeno 5 minuti.
- Versare il cioccolato sulle uova e sullo zucchero
- Unire gli ingredienti secchi in una ciotola e mescolarli con il cioccolato.
- Disporre grandi cucchiai di pasta ben distanziati nel tubo (se possibile, mettere solo 4 cucchiai grandi e non metterne nella parte più vicina all’ingresso del tubo, perché si cuocerà più lentamente).
- Cospargere di sale e mettere nel forno solare.
- Cuocere per 10-12 minuti, quindi lasciare riposare per 15 minuti per farli indurire dopo averli tolti dal forno.