[SunGood] Ricetta del sole: Zuppa di chili

Ricetta del sole: Zuppa di chili

Questa deliziosa ricetta di zuppa al peperoncino può essere facilmente realizzata fuori stagione utilizzando le conserve dell’estate scorsa. Questa ricetta è stata suggerita dalla nostra sorella solare Gaelle per il
Sungood, il fornello solare
.
Ricetta suggerita da : Gaelle – Fornello solare: forno solare a pannelli, Sungood – Tempo di preparazione: 30 min – Tempo di cottura: 5h

Ingredienti

  • 4 pomodori freschi
  • Polpa di pomodoro
  • 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio
  • 1 petto di pollo
  • 1 pannocchia di mais sgranata o una scatola piccola
  • 1 cucchiaio di paprika affumicata
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di cumino
  • Pepe nero
  • Peperoncino (facoltativo)

Preparazione della zuppa al peperoncino

  • Tritare finemente il pollo, i pomodori e le cipolle, tritare l’aglio e metterli nella pentola. pentola a
    Sungood
    .
  • Coprire con acqua e polpa di pomodoro.
  • Aggiungere il mais e tutte le spezie, regolando la quantità di peperoncino a piacere, e mescolare bene.
  • Lasciate cuocere a fuoco lento per 2-5 ore, fino a quando il pollo sarà tenero e la zuppa avrà assorbito tutti i sapori.
  • Servire con formaggio grattugiato, nachos, coriandolo tritato grossolanamente o un generoso strato di crème fraîche.
Buon appetito!

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Ricetta realizzata con un forno solare a pannelli

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