Ricetta del sole: Pomodori ripieni

Ecco una nuova ricetta di pomodori ripieni, realizzata dalla nostra sorella solare Francine con il forno solare SunGlobe. forno solare parabolico SunGlobe. Francine condivide la sua passione, i suoi suggerimenti e i suoi consigli su come realizzare con successo tutti i suoi piatti utilizzando la cucina solare.

Ricetta suggerita da : Francine – Forno solare: tipo parabolico, SunGlobe – Tempo di preparazione: 15 min – Tempo di cottura: 1 h

Ingredienti per 2 persone :

6 pomodori grandi, tagliati a pezzi
1 uovo
2 cipolle rosse
Timo, prezzemolo e basilico tritati
1/2 testa d’aglio, tritata
300 g di manzo tritato
1 manciata di pangrattato, sbriciolato

Preparare i pomodori ripieni

Sbatti l’uovo e aggiungi tutti gli ingredienti.
Mescola bene e condisci.
Riempi i pomodori con questo composto.
Rimetti i tappi ai pomodori e metti la polpa di pomodoro schiacciata tra i pomodori.
Cuoci per 1 ora.

Un breve promemoria: il tempo di cottura dipende sempre dall’utensile utilizzato, dal suo spessore e dal suo colore.
Più sottile è il metallo e più scuro è il colore, più veloce è la cottura!
Buon appetito!