Ricetta del sole: Torta con pancetta, zucchine e formaggio Fourme d'Ambert

Scoprite questa originale ricetta di torta con lardoni, zucchine e formaggio Fourme d'Ambert, testata e approvata con il forno solare parabolico SunGlobe . Questa ricetta è stata creata dalla nostra sorella solare Gaelle! Mamma da sempre appassionata di cucina e solo recentemente di energia solare, Gaelle è sempre lieta di condividere le sue prove e i suoi esperimenti sulla sua pagina Instagram. Formaggio Solliès.

Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès - Forno solare parabolico, SunGlobe - Tempo di preparazione : 20 mn - Tempo di cottura : 30 - 45 mn

Ingredienti

• 250 grammi di farina
• 10cl di olio o latte
• 4 uova
• 1 bustina di lievito
• 100 grammi di formaggio Fourme d'Ambert
• 100 grammi di pancetta affumicata
• 2 zucchine

Preparazione della torta con pancetta, zucchine e formaggio Fourme d'Ambert

• Mescolare la farina, l'olio o il latte, le uova e il lievito fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere il formaggio Fourme d'Ambert tagliato a dadini, i lardelli e le due zucchine grattugiate per una maggiore morbidezza.
• Versare in un piatto adatto e posizionare al centro della pirofila, tenendo d'occhio la cottura. Non esitate a girare il piatto ogni 15 minuti per garantire che il calore sia distribuito in modo uniforme e che la torta si cuocia in modo uniforme.
• È pronto quando la crosta è dorata e la punta del coltello esce asciutta quando viene infilata. Servire con un'insalata o una ratatouille... con il sole, naturalmente!

Buon appetito!