Ricetta solare: Riso al vapore facile "come nella pentola del riso

Scoprite questa ricetta semplice e facile per un riso al vapore "come cucinato in una pentola per riso", testata e approvata con il fornello solare parabolico SunGlobe . Questa ricetta è stata creata dalla nostra Solar Sister Gaelle! Mamma da sempre appassionata di cucina e solo recentemente di energia solare, Gaelle è sempre lieta di condividere le sue prove e i suoi esperimenti sulla sua pagina Instagram. Formaggio Solliès.

Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès - Forno solare parabolico, SunGlobe - Tempo di preparazione : 5 mn - Tempo di cottura : 20 - 30 mn

Ingredienti

• buon riso asiatico: riso tondo giapponese, riso thailandese, riso jasmine, riso basmati, ecc.
• acqua

Preparazione del riso al vapore

La cottura tradizionale del riso per assorbimento, in una pentola o in un cuociriso, si adatta perfettamente ai forni solari ed è favolosamente semplice! Questo è il metodo che ho messo a punto attraverso tentativi ed errori e piccoli aggiustamenti.

• Versare nel piatto una parte di acqua e una di riso. Aggiungete poi da mezza dose a una dose di acqua in più, poiché il fornello solare si riscalda più lentamente del piano cottura e una parte dell'acqua verrà assorbita prima.
• Riscaldare in forno per 20-30 minuti, a seconda della quantità di riso.
• Quando tutta l'acqua è stata assorbita (iniziano a formarsi dei piccoli fori sulla superficie), togliere la pentola chiusa dal fornello e lasciare riposare per altri dieci minuti. Il vapore residuo terminerà dolcemente il processo di cottura.
• Il riso è pronto, con la consistenza perfetta per tutti i piatti, senza bisogno di sciacquare o scolare!

Buon appetito!