Pentola norvegese

La pentola norvegese è un isolante che permette di continuare a cucinare senza bisogno di ulteriore energia, sfruttando l’antico principio della ritenzione del calore: i piatti migliori si preparano sempre con metodi antichi!

Vantaggi e particolarità della pentola norvegese

– Salutare: cottura delicata e lenta che preserva i nutrienti
– Economico: riduce il consumo di gas/legna/elettricità fino al 70%.
– Adatto per contenitori da 1,5 a 6 litri.
– Cuoce e mantiene caldi i cibi per 8 ore.
– Funziona senza sorveglianza, quindi non c’è il rischio che il piatto si bruci.
– Non sono necessarie batterie, spine o carburante.
– Leggero, facile da trasportare, compatto e facile da riporre.
– Non cambia nulla nel modo di preparare la ricetta.
– Cucinare in modo solare durante il giorno e terminare la cottura la sera utilizzando la pentola norvegese.
– Può essere utilizzata anche come borsa isolante per mantenere freschi cibi e bevande.

In pratica!

– Portare a ebollizione la casseruola (o la pentola) su un fornello solare o su un forno.
– Mettere il piatto nella pentola norvegese e chiudere con il coperchio… Il piatto cuoce “à l’étouffée”.
– Lasciare sobbollire per diverse ore, riducendo la temperatura molto lentamente (vedere i tempi consigliati sotto).

Utilizzo

– Portare il cibo a ebollizione e poi far bollire per un po’ prima di mettere il contenitore nella pentola norvegese.
– Posizionare un tappetino o un canovaccio tra il contenitore e il fondo del bollitore norvegese per proteggere il tessuto da eventuali bruciature.
– Utilizzate un contenitore della giusta dimensione per mantenere la temperatura più calda più a lungo.
– Iniziate a sperimentare la cottura di piccoli pezzi di verdura o di carne, poi passate gradualmente a pezzi più grandi una volta imparato quanto tempo occorre per cuocere il cibo in una pentola norvegese.

Tempo di cottura con una pentola norvegese

Dati tecnici

– Diametro: ⌀ 45 cm
– Dimensioni utili: 38 cm x 38 cm x 20 cm.
– Dotato di un cordone di chiusura automatico
– Composizione: tessuto di cotone, isolamento in schiuma PU
– Capacità: per contenitori da 1,5 a 6 litri
– Prodotto in Sudafrica
– Garanzia di 2 anni