Receita solar: sopa de legumes de Verão

Aqui está uma receita simples e saborosa para uma sopa de vegetais de Verão para fazer com o seu forno solar parabólico ! Esta receita é sugerida pela nossa Irmã Francine do Solar. Francine partilha as suas dicas e conselhos sobre como tornar todas as suas receitas com a cozinha solar um sucesso.

Receita sugerida por : Francine - Forno solar: tipo parabólico, SunGlobe - Tempo de preparação: 15 mn - Tempo de cozedura: 50 mn

Ingredientes

• Tomate
• Feijão verde
• Courgettes
• Beringelas
• Alho
• Cebolas
• Ou qualquer outro vegetal que tenha em mãos!

Preparação da sopa de legumes de Verão

• Cortar finamente todos os ingredientes.
• Colocar tudo numa frigideira preta com um copo de água.
• Após 30 minutos, misturar os legumes e virar a frigideira para 180°.
• Deixar cozinhar por mais 20 minutos.

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