Receita solar: Tarte de maçã

Name: [SunGlobe] Receita solar: Tarte de maçã
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Cuisine: French

Aqui está uma receita de uma deliciosa tarte de maçã para fazer com o seu forno solar parabólico ! Esta receita é sugerida pela nossa Irmã Francine do Solar. Francine partilha as suas dicas e conselhos sobre como fazer todas as suas receitas com a cozinha solar.

Receita sugerida por : Francine - Forno solar: tipo parabólico, SunGlobe - Tempo de preparação: 30 mn - Tempo de cozedura: 1 hora

Ingredientes

1 massa quebrada ou massa folhada redonda
4 maçãs

Preparação da receita

Estender a massa com o papel vegetal na lata de tarte de 28cm de diâmetro.
Cobrir com outra forma de tarte do mesmo tamanho ou com uma tampa transparente.
Após 30 minutos de cozedura, virar a panela de 180° e voltar a colocá-la no forno médio a alto durante 30 minutos.

Aconselhamento

Se for utilizada uma tampa de vidro, deve ser colocado um pano de algodão de cor clara a meio do processo de cozedura para evitar que a torta fique preta.
Tentei fazer uma tarte de maçã numa frigideira profunda. O resultado precisa de ser melhorado.
Acrescentei algumas amoras, mas isto não foi uma boa ideia, pois as frutas mais escuras cozinham muito mais depressa do que as outras, pelo que podem arder antes de as maçãs estarem prontas. Esta experiência ajudou-me a melhorar os seguintes cozinhados.