Receita de sol: Bolo com bacon, curgetes e queijo Fourme d'Ambert

Descubra esta receita original de bolo com lardons, curgetes e queijo Fourme d'Ambert, testada e aprovada com o forno solar parabólico SunGlobe . Esta receita foi criada pela nossa Irmã Solar Gaelle! Gaelle, uma mãe que sempre foi apaixonada pela cozinha e só recentemente pela energia solar, tem sempre o prazer de partilhar as suas experiências na sua página do Instagram Queijo Solliès.

Receita sugerida por : Queijo Solliès - Forno solar parabólico, SunGlobe - Tempo de preparação: 20 mn - Tempo de cozedura: 30 - 45 mn

Ingredientes

• 250 gramas de farinha
• 10 cl de óleo ou leite
• 4 ovos
• 1 saqueta de levedura
• 100 gramas de queijo Fourme d'Ambert
• 100 gramas de toucinho fumado
• 2 courgettes

Preparação do bolo com bacon, curgetes e queijo Fourme d'Ambert

• Misture a farinha, o óleo ou o leite, os ovos e o fermento até ficar homogéneo.
• Juntar o queijo Fourme d'Ambert cortado em cubos, o bacon e as duas courgettes raladas para ficarem mais macias.
• Verter para um prato adequado e colocar no centro do prato, vigiando-o durante a cozedura. Não hesite em virar o prato de 15 em 15 minutos para garantir uma distribuição homogénea do calor e uma cozedura uniforme do bolo.
• Está pronto quando a crosta estiver dourada e a ponta da faca sair seca quando espetada. Servir com uma salada ou ratatouille... com sol, claro!

Desfrute da sua refeição!