Receita Solar: Arroz cozido a vapor fácil "tal como na panela de arroz

Descubra esta receita simples e fácil de arroz cozido a vapor "como se fosse cozinhado numa panela de arroz", testada e aprovada com a panela solar parabólica SunGlobe . Esta receita foi criada pela nossa Irmã Solar Gaelle! Como mãe apaixonada pela cozinha desde sempre e só recentemente pela energia solar, a Gaelle tem sempre o prazer de partilhar as suas experiências na sua página do Instagram Queijo Solliès.

Receita sugerida por : Queijo Solliès - Forno solar parabólico, SunGlobe - Tempo de preparação : 5 mn - Tempo de cozedura : 20 - 30 mn

Ingredientes

• bom arroz asiático: arroz redondo japonês, arroz tailandês, arroz de jasmim, arroz basmati, etc.
• água

Preparação de arroz cozido a vapor

A cozedura tradicional do arroz por absorção, num tacho ou numa panela de arroz, adapta-se perfeitamente aos fornos solares, e é fabulosamente simples! Este é o método que encontrei por tentativa e erro e pequenos ajustes.

• Deite uma parte de água para uma parte de arroz no prato. De seguida, adicione entre meia dose e uma dose de água extra, uma vez que o fogão solar aquece mais lentamente do que a placa de fogão e alguma da água será absorvida primeiro.
• Aquecer num forno de louça durante 20 a 30 minutos, consoante a quantidade de arroz.
• Quando toda a água tiver sido absorvida (começam a formar-se pequenos buracos na superfície), retire a panela fechada do fogão e deixe-a repousar durante mais dez minutos. O vapor residual terminará o processo de cozedura suavemente.
• O arroz está pronto, com a textura perfeita para todos os seus pratos - não é necessário enxaguar ou escorrer!

Desfrute da sua refeição!