Le COOKING BAG est un isolant qui permet de poursuivre une cuisson sans apport d’énergie supplémentaire, en utilisant le principe ancestral de la rétention de chaleur. On l’appelle également marmite norvégienne.
- Porter la casserole (ou le fait-tout) à ébullition, sur une cuisinière ou un four solaire
- Placer le plat dans le COOKING BAG, refermer avec son “couvercle”… Le plat cuit « à l’étouffée ».
- Laisser mijoter plusieurs heures ; la température ne diminue que très lentement (voir les temps recommandés sur le visuel ci-dessous)
AVANTAGES DU COOKING BAG :
- Sain : cuisson douce et lente qui préserve les nutriments
- Economique : réduit la consommation de gaz / électricité
- Vous ne changez rien à la façon de préparer votre recette.
- Cuisinez solaire en journée et finissez la cuisson le soir avec le Cooking Bag
- Pratique : Inutile de surveiller. Une fois dans le Cooking Bag, aucun risque que le plat brûle.
DONNÉES TECHNIQUES
- Diamètre : ⌀ 45cm
- Dimension du carton : 30 x 33 x 14 cm
- Équipé d’un cordon de fermeture automatique
- Composition : Tissu coton, isolation en mousse PU
- Contenance : pour fait-tout de 2 à 10 litres
“C‘est dans les vieilles marmites qu’on fait les meilleurs soupes” ?
Que soit solaire ou en cuisson à l’étouffé, nous on ajoute: “C’est avec de vieilles méthodes que l’on prépare toujours les meilleurs plats” !
Une cuisson sans surveillance n’a pas de prix quand on ne sait plus où donner de la tête.
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