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Ratatouille au four solaire

INGRÉDIENTS POUR 2-3 PERSONNES : 750 g de tomates, 350 g de courgettes, 350 g d’aubergine, 350 g de poivrons (rouges et/ou verts), 1 gros oignon, 1 bouquet de basilic, 6 c.s. d’huile d’olive, du sel et du poivre     Préchauffer la casserole fermée pendant 20 mn au soleil dans le four Laver les légumes dans […]

Poulet mariné à la sauce soja

INGRÉDIENTS POUR 2-3 PERSONNES : 2 à 3 filets de poulet, coupés en morceaux, sans la peau ½ tasse de sauce soja 1 cuillérée à café de paprika une pincée d’ail (poudre ou frais) 1 cuillère à café de Tabasco ou piment d’Espelette Préparation : Placer tous les ingrédients dans un bol, ajouter les morceaux […]

Gressins de Méditerranée

Une recette solaire sans gluten très simple à réaliser, à servir pour l’apéro avec une purée d’avocat bien citronnée. Les gressins peuvent être préparés plusieurs jours à l’avance. Pour une dizaine de gressins • Préparation : 20 min • Cuisson : 1 h 30 au four solaire Ingrédients : 90 g de grains de sarrasin décortiqué, 70 g […]

Muffins aux maxi pépites de chocolat

Peut-on faire des gâteaux au four solaire ? Oui ! Réaliser de délicieux muffins avec une recette 100 % végétale et sans gluten ? Tout à fait ! Cela demande un peu d’astuce, un peu plus d’ingrédients que d’habitude… mais au final, c’est carrément bluffant. Pour 5 personnes • Préparation : 15 min • Cuisson : 1 h 15 • Matériel : four […]

Minestrone aux fèves fraîches

Pas la peine de montrer cette recette à un « puriste du minestrone », on s’en voudrait de provoquer une crise d’apoplexie. Voici donc une soupe de légumes, façon « minestrone », mais avec des fèves. Une recette qui demande un peu travail de préparation, mais qui en vaut la peine car elle constitue un […]