Wie funktioniert ein Solarofen?

Das solare Kochen funktioniert nach dem dreifachen Prinzip, die Sonnenstrahlen um Ihr Gericht herum zu konzentrieren, einzufangen und zu bewahren. Dies ist die sogenannte “3C”-Regel für erfolgreiches Solarkochen, die wir Ihnen im Folgenden näher erläutern:

  • Konzentration: Die Spiegel nehmen die Sonnenstrahlen auf und reflektieren sie auf das Gericht, das gerade zubereitet wird. Sie fungieren als Sonnenreflektoren. Die Ansammlung von Strahlen erhöht die Temperatur des Behälters. Im Spektrum der Sonnenstrahlen ist es der Infrarotbereich, der die Wärme transportiert, er wird von den Wolken gefiltert. Im Schatten ist Ihnen kälter und in der Sonne wärmer.
  • Wärmespeicherung: Ein dunkler, dünner Behälter sorgt dafür, dass die Wärme gut eingefangen und an Ihre Zubereitungen weitergegeben wird. Idealerweise empfehlen wir Ihnen, einen schwarzen Topf mâte erhältlich hier. Infrarot wird von dunklen Farben aufgefangen. Weiße Farbe wirkt wie ein Spiegel, der die Strahlen reflektiert, sodass die Wärme der Sonne nicht aufgefangen werden kann. Mit einem schwarzen T-Shirt ist Ihnen wärmer als mit einem weißen 😉
  • Aufbewahrung : Je nach Design des Solarkochers werden verschiedene Methoden verwendet, um die Wärme um Ihre Sonnenrezepte herum zu halten: Doppelwandige Glasröhre für den Solarkocher SunchefKochbeutel für den Solarkocher SungoodGlasscheibe für den Sonnenofen Suntaste oder eine doppelte Salatschüssel für den Solargrill SunGlobe. Durch diese verschiedenen Prinzipien wird der Topf von der äußeren Umgebung und dem Wind isoliert. Das ist das Prinzip des Treibhauseffekts. Denken Sie daran, sich aus dem Wind zu stellen und die Isolationskammer gut zu verschließen. Wie in einem Auto, das bei geschlossenen Fenstern in der Sonne stehen gelassen wird, ist es sehr heiß!

Warum im Solarofen kochen?

Das solare Kochen hat viele Vorteile, es ist seit über 20 Jahren unsere Leidenschaft. Die Hauptgründe, die von unseren Nutzern genannt werden, sind :

  • Die Solarküche entspricht dem Bedürfnis nach Energieautonomie: Ob beim Camping, Picknick, auf dem Boot, im Van, in der Hütte oder im freistehenden Haus – sobald die Sonne scheint, können Sie solar kochen. So wie Photovoltaikmodule eine Lösung für den Strombedarf sind, bieten Solarkocher eine Antwort auf die Erzeugung von Wärme von 100 bis 300 °C für die Zubereitung Ihrer Mahlzeiten.
  • Das solare Kochen entspricht den heutigen ökologischen Herausforderungen sowohl in Bezug auf seine Nutzung als auch auf seinen globalen Fußabdruck. Es werden keine Brennstoffe verbraucht: kein Gas, kein Strom, kein Holz/keine Kohle, daher kein Abfall und keine C02-Freisetzung. Die meisten unserer Produkte sind ein Leben lang gültig und ermöglichen so einen bewussteren Konsum in einer Welt mit begrenzten Ressourcen.
  • Der Solarkocher stellt eine kostengünstige Kochlösung dar, denn das Kochen mit Sonnenenergie ist im Gebrauch kostenlos (ohne Brennstoff). Außerdem hat ein Solarofen eine nahezu unbegrenzte Lebensdauer, was ihn zu einer guten langfristigen Investition macht.
  • Solarkocher erzeugen keinen Rauch und kein Feuer. Das solare Kochen ist dadurch an jedem beliebigen Ort einsetzbar. Keine Einschränkungen bei der Verwendung: Wald, Strand, Balkon usw.
  • Eine Delikatesse für den Gaumen, ohne Brennstoff bringt das solare Kochen den wahren Geschmack der Speisen, den Geschmack der Sonne, zum Vorschein.

Wo kann man solar kochen?

Konzentrierte Solarenergie ist eine hocheffiziente Energie, die überall auf dem Planeten für mehrere Milliarden Jahre verfügbar ist!

Karte der Verteilung der Anzahl der Sonnenstunden in Europa (Quelle: Wikipedia).

Wann sollte man mit seinem Solarkocher kochen?

Sobald die Sonne scheint, nutzen Sie die Gelegenheit, um solar zu kochen, sowohl im Sommer als auch im Winter. Sie müssen allerdings eine echte Sonne haben, d. h. der Strahl kommt gut bis zu Ihnen durch (kein Dunst oder zu viele Wolken). Um das gut zu erkennen, reicht es, wenn Sie überprüfen, ob die Schatten der Objekte um Sie herum deutlich auf dem Boden nachgezeichnet sind. Sie können an Sommertagen von 8 bis 18 Uhr und im Winter von 10 bis 14 Uhr solar kochen. Dies stellt je nach Region jedes Jahr ein großes Potenzial dar, das zwischen 150 und 300 Sonnentagen pro Jahr liegt.

Tipp des Solarkochs: Es ist auch möglich, mittags für das Abendessen zu kochen, um die Nutzung zu optimieren. In diesem Fall ist der norwegische Kochtopf ein sehr guter Verbündeter, da er Ihre Zubereitung mehr als 8 Stunden lang warm halten kann. Finden Sie das Produkt unter diesem Link: Norwegischer Kochtopf

Wie lange dauert das Kochen beim solaren Kochen?

Die Kochzeit hängt vom verwendeten Modell und den erreichten Temperaturen ab. Mit Vakuumröhrenöfen und der Solarschüssel entspricht die Kochzeit der herkömmlichen Elektro-/Gasküche, sie erreichen Temperaturen von über 200°C. Mit Dosen- und Solarkochern ist das Kochen schonender und nährstoffschonender, aber die Kochzeiten verlängern sich je nach Modell und erreichter Temperatur (von 120 bis 180 °C) um 30 min bis 1 h. Finden Sie alle unsere Produkte unter diesem Link: Solarkocher, -öfen und -grills

Welche Rezepte kann man im Solarkocher zubereiten?

Je nach Modell des Solarkochers und -ofens können wir alle Rezepte mit allen Gararten, gegrillt, gedünstet, geschmort, umsetzen. Werden Sie zum Sonnenkoch und bereiten Sie Ihre köstlichen Rezepte zu, sowohl pflanzliche als auch Fleisch- und Fischrezepte, aber auch Kuchen und sogar Brot. Es ist auch möglich, Konserven herzustellen, indem man Gläser sterilisiert. Finden Sie alle unsere Solarrezepte, indem Sie hier klicken.

Was sind die Sicherheitsregeln für einen Solarofen?

Wenn Sie empfindliche Augen haben, können Sie beim Umgang mit Ihrem Sonnenofen eine Sonnenbrille tragen. Wir empfehlen Ihnen daher, einen Schutzhandschuh oder einen Topflappen zu tragen, wenn Sie Ihr Essen in einem Ofen oder Solarkocher zubereiten. Bei Solarschüsseln wie dem SunGlobe, empfehlen wir Ihnen, sie nach Gebrauch mit dem Rücken zur Sonne aufzustellen und sie so bald wie möglich im Schatten zu lagern.

Welches Kochgeschirr sollte man mit einem Solarofen verwenden?

  • Farbe des Solarbehälters: Ihr Topf sollte idealerweise mastschwarz sein, damit er das Infrarotlicht am besten einfängt, aber auch Behälter in dunklen Farben (rot, blau, grün) können funktionieren. In jedem Fall und bei allen Solarkochern sollten Sie auf keinen Fall metallfarbene (Spiegel/Aluminium) oder weiße Behälter verwenden. Weiß wirkt wie ein Spiegel, indem es die Sonnenstrahlen zurückwirft.
  • Material des Solarbehälters : Sie können alle Arten von Materialien für das Kochen mit Sonnenenergie verwenden, Gusseisen, emaillierten Stahl, Terrakotta… Je nach Modell Ihres Solarkochers und vor allem für Kocher, die sanft kochen, empfehlen wir Ihnen jedoch dünne Materialien wie emaillierten Stahl, wie z. B. unser Kochtopf Cook UP um die Wärme schnell auf Ihre Zubereitung zu übertragen. Für Grills oder Solarschüsseln mit Nachbrenner können Sie dickere Materialien verwenden. Sie benötigen mehr Energie, um es zu erwärmen, haben aber den Vorteil der thermischen Trägheit während eines Wolkendurchzugs.
  • Art des Behälters: Wir empfehlen Ihnen, Behälter mit undurchsichtigen oder durchsichtigen Deckeln zu verwenden, damit die Wärme erhalten bleibt. Wir empfehlen Ihnen, Volumenbehälter mit einer Mindesthöhe von 8 cm zu verwenden, damit die Sonnenstrahlen besser eingefangen werden. Mit Ausnahme von Parabolkochern wie dem SunGlobe wo Sie Gefäße wie eine Pfanne oder Plancha verwenden können, da die Konzentration der Strahlen überwiegend von unten erfolgt, wie auf einer Herdplatte.