Solar-Rezept: Ratatouille

Hier ist das Rezept für ein Ratatouille, das Sie mit dem Sungood Solarkocher. Der Geschmack des Gemüses wird unvergleichlich sein, wenn es sanft und ohne Wasser gekocht wird! Der Sungood hat den Vorteil, dass er ein ultrakompakter Solarkocher ist, den Sie dank seines Rucksacks überall hin mitnehmen können, und zwar ganz einfach.

Zubereitungszeit: 30 Minuten – Kochzeit: 1 Stunde 35 Minuten

Zutaten (für 2-3 Personen)

• 750 g Tomaten
• 350 g Zucchini
• 350 g Aubergine
• 350 g Paprika (rot und/oder grün)
• 1 große Zwiebel
• 1 Bund Basilikum
• 6 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung des Rezepts

1. Den geschlossenen Topf 20 Min. in der Sonne im Ofen vorwärmen
2. Das Gemüse in kaltem Wasser waschen und noch feucht in den Topf geben.
3. Salz, Pfeffer und Öl/Butter erst am Ende der Garzeit hinzufügen
4. Für eine feste Textur 45 Min. in der Sonne kochen lassen, für eine zart schmelzende Textur 1h15 Min.

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Rezept, das mit einem Solarofen mit Paneelen realisiert wurde

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