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[Horno solar parabólico] Receta: Gratinado de calabaza con queso Maroilles
22
May
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Receta del sol: gratinado de calabaza con queso Maroilles
Descubre esta original receta de calabaza gratinada con queso Maroilles, probada y aprobada con la cocina solar parabólica SunGlobe. El horno solar SunGlobe puede utilizarse para preparar comidas para 2 a 5 personas a temperaturas de 200°C a 240°C. Esta receta nos la trae nuestra Hermana Solar Gaelle. Gaelle siempre ha sido una madre apasionada por la cocina y, más recientemente, por la energía solar. Siempre está encantada de compartir sus experimentos y experiencias culinarias en su página de Instagram Solliès Cheese.
Receta sugerida por : Solliès Cheese – Horno solar parabólico SunGlobe – Tiempo de preparación: 15 min – Tiempo de cocción: 1 h
Ingredientes
- media calabaza, más o menos según el tamaño
- un cartón de crème fraîche
- 125 gramos de tocino
- medio Maroilles
- pimienta, nuez moscada
Preparación de la calabaza gratinada con queso Maroilles
- Corta la calabaza en dados grandes. Mézclalos en la olla negra con el tocino y la nata.
- Sazona con un giro del molinillo de pimienta y nuez moscada recién rallada. Cubre el plato con generosas lonchas de Maroilles (o un queso más suave, según tu gusto).
- Coloca la olla cerrada en el centro del Sunglobe, y cuece durante una buena hora hasta que la calabaza esté cocida y deliciosa. ¿Quién dice que no se pueden hacer estupendas recetas de invierno con la cocina solar?
Que aproveche.
