Receta del sol: calabacín relleno como entrante

He aquí una deliciosa receta de calabacín relleno como entrante, elaborada en la soleada Alsacia por nuestra Hermana Solar Francine utilizando un horno solar de tubo. Francine también comparte sus trucos y consejos para cocinar con energía solar.

Receta sugerida por : Francine – Horno solar: tipo tubular, SunGood 360 – Tiempo de preparación: 10 min – Tiempo de cocción: 40 min

Ingredientes para 2 personas

• 1 tomate
• 1 calabacín pequeño
• 2 alsacianos
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada de postre de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Perejil, Romero

Preparación de la receta de entrante de calabacín relleno

• Cortar el calabacín en 4 y retirar el centro.
• Añadir el perejil picado, el romero, la cebolla y el ajo.
• Añadir rodajas de tomate y los knacks.
• Sazonar con sal y pimienta. Cocer durante 40 minutos.
• Disfrútalo como entrante.

Que aproveche.

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Receta hecha con un horno solar tubular

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