Ricetta del sole: zucchine ripiene come antipasto

Ecco una deliziosa ricetta di zucchine ripiene come antipasto, realizzata nella soleggiata Alsazia dalla nostra Sorella Solare Francine con un forno a tubi solari. Francine condivide anche i suoi suggerimenti e consigli per una cucina solare di successo.

Ricetta suggerita da : Francine – Forno solare: tipo tubolare, SunGood 360 – Tempo di preparazione: 10 min – Tempo di cottura: 40 min

Ingredienti per 2 persone

• 1 pomodoro
• 1 zucchina piccola
• 2 nacchere alsaziane
• 4 spicchi d’aglio
• 1 cipolla piccola
• 1 cucchiaio da dessert di olio d’oliva
• Sale e pepe
• Prezzemolo, rosmarino

Preparazione della ricetta dell’antipasto di zucchine ripiene

• Tagliare la zucchina in 4 e togliere il centro.
• Aggiungere prezzemolo, rosmarino, cipolla e aglio tritati.
• Aggiungere le fette di pomodoro e gli stuzzichini.
• Condire con sale e pepe. Cuocere per 40 minuti.
• Da gustare come antipasto.

Buon appetito!

Anche voi potete condividere le vostre ricette solari con la Solar Family!

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Ricetta realizzata con un forno solare tubolare

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