Ricetta solare: Riso al vapore facile “come nella pentola del riso

Scoprite questa ricetta semplice e facile per un riso al vapore “come cucinato in una pentola per riso”, testata e approvata con il fornello solare parabolico SunGlobe . Questa ricetta è stata creata dalla nostra sorella solare Gaelle! Gaelle è da sempre una mamma con la passione per la cucina e, più recentemente, per l’energia solare. È sempre felice di condividere le sue prove ed esperimenti sulla sua pagina Instagram Formaggio Solliès.

Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès – Forno solare parabolico, SunGlobe – Tempo di preparazione : 5 mn – Tempo di cottura : 20 – 30 mn

Ingredienti

buon riso asiatico: riso tondo giapponese, riso thailandese, riso jasmine, riso basmati, ecc.
acqua

Preparazione del riso al vapore

Il modo tradizionale di cuocere il riso per assorbimento, in una pentola o in un cuociriso, si adatta perfettamente ai forni solari, ed è favolosamente semplice! Questo è il metodo che ho trovato attraverso tentativi ed errori e piccoli aggiustamenti.

Versare nel piatto una parte di acqua e una di riso. Quindi aggiungere da mezza dose a una dose di acqua supplementare, poiché il fornello solare si riscalda più lentamente del piano cottura e una parte dell’acqua verrà assorbita prima.
Riscaldare in forno per 20-30 minuti, a seconda della quantità di riso.
Quando tutta l’acqua è stata assorbita (iniziano a formarsi dei piccoli buchi in superficie), togliere la pentola chiusa dal fornello e lasciare riposare per altri dieci minuti. Il vapore residuo termina delicatamente il processo di cottura.
Il riso è pronto, con la consistenza perfetta per tutti i piatti, senza bisogno di sciacquare o scolare!

Buon appetito!