Ricetta del sole: Torta con pancetta, zucchine e formaggio Fourme d’Ambert

Scoprite questa ricetta originale della torta con lardoni, zucchine e formaggio Fourme d’Ambert, testata e approvata con il fornello solare parabolico SunGlobe . Questa ricetta è stata creata dalla nostra sorella solare Gaelle! Da sempre mamma appassionata di cucina e, più recentemente, di energia solare, Gaelle è sempre lieta di condividere le sue prove e i suoi esperimenti sulla sua pagina Instagram.
Formaggio Solliès
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Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès –
Forno solare parabolico, SunGlobe
– Tempo di preparazione : 20 mn – Tempo di cottura : 30 – 45 mn

Ingredienti

• 250 grammi di farina
• 10cl di olio o latte
• 4 uova
• 1 bustina di lievito
• 100 grammi di formaggio Fourme d’Ambert
• 100 grammi di pancetta affumicata
• 2 zucchine

Preparazione della torta con pancetta, zucchine e formaggio Fourme d’Ambert

• Mescolare la farina, l’olio o il latte, le uova e il lievito fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere il formaggio Fourme d’Ambert tagliato a dadini, la pancetta e le due zucchine grattugiate per una maggiore morbidezza.
• Versare in un piatto adatto e posizionare al centro della pirofila, tenendo d’occhio il tempo di cottura. Non esitate a tornare ogni 15 minuti per girare la padella, in modo che il calore sia distribuito uniformemente e la torta cuocia in modo omogeneo.
• È pronto quando la crosta è dorata e la punta del coltello esce asciutta quando viene infilata. Servite con un’insalata o una ratatouille… con il sole, naturalmente!

Buon appetito!

Anche voi potete condividere le vostre ricette solari con la Solar Family!

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Ricetta realizzata con un forno solare tubolare o un forno solare a pannelli

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Barbecue solare SunGlobe

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Pacchetto SunGlobe + barbecue solare

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