Ricetta del sole: peperoni ripieni alla cinese
Questa ricetta è stata realizzata con il
fornello solare SunGood
ci viene proposta dalla nostra sorella solare Gaelle! Scoprite questa ricetta originale dei peperoni ripieni alla cinese, provata con il tubo solare Suntube XL.
Tubo di cottura solare Suntube XL
. Gaelle è da sempre una mamma con la passione per la cucina e, più recentemente, per l’energia solare. È sempre felice di condividere le sue prove ed esperimenti sulla sua pagina Instagram.
Formaggio Solliès
.
Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès –
Fornello solare SunGood
con il
Tubo di cottura SunTube XL
– Tempo di preparazione : 20 mn – Tempo di cottura : 1 h 15 mn
Ingredienti
- due peperoni
- 200 grammi di ripieno vegetale (o proteine tritate a scelta)
- due cucchiai di salsa di soia leggera
- due cucchiai di vino di riso da cucina Xiaoxing
- un cucchiaio di olio di sesamo
- un cucchiaio di semi di sesamo
Preparazione dei peperoni ripieni alla cinese
- Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno fino a ottenere un composto omogeneo.
- Tagliare i peperoni a metà nel senso della lunghezza e togliere i semi. Riempire le metà ottenute con il ripieno condito. Cospargere di semi di sesamo.
- Cuocere nel tubo per un tempo compreso tra 30 minuti e 1 ora e 15 minuti, a seconda delle condizioni climatiche del giorno, se si preferisce che i peperoni siano fondenti o ancora un po’ croccanti.
- Servire con riso bianco al vapore o tagliatelle fritte.
Buon appetito!