Recette solaire : Poivrons farcis à la chinoise

Cette recette réalisée avec le cuiseur solaire SunGood nous est présentée par notre Solar Sister Gaelle ! Découvrez cette recette originale de poivrons farcis à la chinoise testée et approuvée avec le tube de cuisson solaire Suntube XL. Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.

Recette proposée par : Solliès Cheese • Cuiseur solaire SunGood avec le tube de cuisson SunTube XL • Temps de préparation : 20 mn • Temps de cuisson : 1 h 15 mn

Ingrédients

• deux poivrons
• 200 grammes de farces à légumes (ou de protéine hachée au choix)
• deux cuillères à soupe de sauce soja claire
• deux cuillères à soupe de vin de riz Xiaoxing de cuisine
• une cuillère à soupe d’huile de sésame
• une cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation des poivrons farcis à la chinoise

• Mélanger tous les ingrédients de la farce pour obtenir un mélange homogène.
• Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirer les pépins. Remplir les moitiés ainsi obtenues avec la farce assaisonnée. Saupoudrer de graines de sésame.
• Enfourner dans le tube entre 30mn et 1h15 selon les conditions météo du jour, si vous préférez des poivrons fondants ou encore un peu croquants.
• Servir avec un riz blanc à la vapeur, ou des nouilles sautées.

Bon appétit !

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Recette realisée avec un four solaire tubulaire ou un four solaire à panneaux

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