Recette solaire : Gâteau au chocolat et à la courgette

Cette recette réalisée avec le four solaire multi-cuisson Sungood 360 nous est présentée par notre Solar Sister Gaelle ! Découvrez cette recette originale de Gâteau au chocolat et à la courgette testée et approuvée avec le tube de cuisson solaire Suntube. Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.

Recette proposée par : Solliès Cheese • Four solaire tubulaire, SunGood 360 • Temps de préparation : 30 mn • Temps de cuisson : 25-45 mn

Ingrédients

un verre de lait de coco (ou autre lait ou crème au choix)
une belle courgette râpée
deux verres de sucre
trois verres de farine
½ verre d’huile
trois oeufs
200 grammes de chocolat noir
un sachet de levure

Préparation du gâteau au chocolat et à la courgette

Mélanger la farine, le lait de coco, le sucre, les oeufs, l’huile et la levure dans un saladier.
Ajouter le chocolat préalablement fondu : dans un four parabole, avec un moule en silicone dans un tube, ou même dans le petit Sunlab des enfants.
Ajouter la courgette râpée et bien mélanger.
Verser la préparation dans le tube chemisé de papier sulfurisé. Vous pourrez vous en servir à mi-cuisson pour soulever le gâteau et le retourner pour qu’il cuise uniformément.
Laissez cuire entre 25 et 45mn selon les conditions météorologiques et la taille du tube. Lorsque la pointe d’un couteau ressort sèche, c’est prêt !

Bon appétit !