Solar-Rezept: Schokoladenkuchen mit Zucchini

Dieses Rezept, das mit dem Multi-Koch-Solarofen Sungood 360 zubereitet wurde, wurde uns von unserer Solar Sister Gaelle vorgestellt! Entdecken Sie dieses originelle Rezept für Schokoladenkuchen mit Zucchini, das mit dem Suntube-Solarkochrohr getestet und für gut befunden wurde. Gaelle ist seit jeher eine leidenschaftliche Mutter, die gerne kocht und seit kurzem auch Solarenergie nutzt. Sie freut sich immer, ihre Versuche und Erfahrungen auf ihrer Instagram-Seite zu teilen.
Solliès Cheese
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Dieses Rezept wurde von : Solliès Cheese – Röhren-Solarofen, SunGood 360 – Zubereitungszeit: 30 Min. – Backzeit: 25-45 Min.

Zutaten

ein Glas Kokosmilch (oder eine andere Milch oder Sahne nach Wahl)
eine schöne geriebene Zucchini
zwei Gläser Zucker
drei Gläser Mehl
½ Glas Öl
drei Eier
200 Gramm dunkle Schokolade
ein Päckchen Hefe

Zubereitung des Schokoladen-Zucchini-Kuchens

Mehl, Kokosmilch, Zucker, Eier, Öl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Fügen Sie die zuvor geschmolzene Schokolade hinzu: in einem Parabolofen, mit einer Silikonform in einer Röhre oder sogar in dem kleinen Sunlab der Kinder.
Fügen Sie die geriebene Zucchini hinzu und mischen Sie gut.
Die Mischung in das mit Backpapier ausgekleidete Rohr gießen. Diese können Sie nach der Hälfte der Backzeit verwenden, um den Kuchen anzuheben und zu wenden, damit er gleichmäßig backt.
Je nach Wetterlage und Größe der Röhre zwischen 25 und 45 min kochen lassen. Wenn die Spitze eines Messers trocken herauskommt, ist es fertig!

Guten Appetit!