Ricetta del sole: Torta al cioccolato e zucchine

Questa ricetta, realizzata con il forno solare multi-cucina Sungood 360, ci viene proposta dalla nostra sorella solare Gaelle! Scoprite questa ricetta originale della torta al cioccolato e zucchine, testata e approvata con il tubo di cottura solare Suntube. Gaelle è da sempre una mamma con la passione per la cucina e, più recentemente, per l’energia solare. È sempre felice di condividere le sue prove ed esperimenti sulla sua pagina Instagram
.

Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès – Forno solare tubolare, SunGood 360 – Tempo di preparazione: 30 min – Tempo di cottura: 25-45 min

Ingredienti

un bicchiere di latte di cocco (o altro latte o crema a scelta)
una bella zucchina grattugiata
due bicchieri di zucchero
tre bicchieri di farina
½ bicchiere d’olio
tre uova
200 grammi di cioccolato fondente
una bustina di lievito

Preparazione della torta al cioccolato e zucchine

Mescolare in una ciotola la farina, il latte di cocco, lo zucchero, le uova, l’olio e il lievito.
Aggiungere il cioccolato precedentemente fuso: in una pirofila, con uno stampo in silicone a tubo, o anche nella piccola Sunlab piccolo Sunlab.
Aggiungere la zucchina grattugiata e mescolare bene.
Versare il composto nel tubo foderato di carta oleata. Si può usare a metà cottura per sollevare la torta e girarla in modo che si cuocia uniformemente.
Lasciare cuocere per 25-45 minuti, a seconda delle condizioni atmosferiche e delle dimensioni del tubo. Quando la punta del coltello esce asciutta, è pronto!

Buon appetito!