Recette solaire : “Chili Soup” au chorizo

Découvrez cette recette de “Chili Soup” au chorizo testée et approuvée avec le four solaire parabolique SunGlobe. Cette recette est réalisée par notre Solar Sister Gaelle ! Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.

Recette proposée par : Solliès Cheese • Four solaire parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 20 mn • Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients

• une boîte de haricots rouges
• une boîte de maïs (ou deux épis)
• deux oignons
• un poivron
• une courgette
• une boite de tomates concassées (ou deux tomates entières)
• un demi chorizo
• une cuillère à soupe de cumin, une cuillère à soupe de sucre, deux cuillères à soupe de paprika fumé

Préparation de la “Chili Soup” au chorizo

• Coupez le chorizo, la courgette, les oignons et le poivron en gros cubes. Placez-les avec les haricots rouges, le maïs, les tomates et les épices dans un récipient adapté. Couvrir d’eau.
• Faites mijoter 45mn si vous utilisez un four type parabole ou un Suntube, ou 2 à 3h dans le Sungood classique.
• Servir avec du fromage râpé, des nachos, du piment à votre convenance et de la coriandre fraîche pour une soupe aussi réconfortante que gourmande.

Bon appétit !

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Recette realisée avec un four solaire tubulaire ou un four solaire à panneaux

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