Recette solaire : “Chili Soup” au chorizo

Découvrez cette recette de “Chili Soup” au chorizo testée et approuvée avec le four solaire parabolique SunGlobe. Cette recette est réalisée par notre Solar Sister Gaelle ! Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.

Recette proposée par : Solliès Cheese • Four solaire parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 20 mn • Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients

une boîte de haricots rouges
une boîte de maïs (ou deux épis)
deux oignons
un poivron
une courgette
une boite de tomates concassées (ou deux tomates entières)
un demi chorizo
une cuillère à soupe de cumin, une cuillère à soupe de sucre, deux cuillères à soupe de paprika fumé

Préparation de la “Chili Soup” au chorizo

Coupez le chorizo, la courgette, les oignons et le poivron en gros cubes. Placez-les avec les haricots rouges, le maïs, les tomates et les épices dans un récipient adapté. Couvrir d’eau.
Faites mijoter 45mn si vous utilisez un four type parabole ou un Suntube, ou 2 à 3h dans le Sungood classique.
Servir avec du fromage râpé, des nachos, du piment à votre convenance et de la coriandre fraîche pour une soupe aussi réconfortante que gourmande.

Bon appétit !