Recette solaire : Ragoût de sorcière (spécial Halloween)

Découvrez cette recette de ragoût de sorcière (spécial Halloween) testée et approuvée avec le four solaire parabolique SunGlobe. Une recette saine et diaboliquement amusante qui fera manger des légumes même aux plus récalcitrants. Cette recette est réalisée par notre Solar Sister Gaelle ! Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.

Recette proposée par : Solliès Cheese • Four solaire parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 20 mn • Temps de cuisson : 1h

Ingrédients

un potimarron, ou autre courge de votre choix.
deux oignons
des champignons de Paris bien frais
un cube de bouillon, ou bouillon maison

Préparation du ragoût de sorcière

A l’aide d’une paille, évidez deux trous sur le chapeau de chaque champignon de Paris pour figurer les yeux de nos pauvres victimes innocentes…
Ajoutez-les dans une marmite noire et fine avec les oignons émincés, le potimarron évidé et coupé en gros dés, et le cube de bouillon. Couvrez d’eau, assaisonnez de sel, poivre et herbes de Provence.
Laissez mijoter une petite heure, jusqu’à ce que le potimarron soit tendre à souhait, en tournant votre parabole toutes les vingt minutes environ pour ajuster l’alignement avec le soleil. (La cuisson peut être raccourcie en faisant préchauffer le four.)

Bon appétit !