Ricetta del sole: Stufato di strega (speciale Halloween)

Scoprite la ricetta dello stufato della strega (speciale Halloween) testata e approvata con il fornello solare parabolico SunGlobe . Una ricetta sana e diabolicamente divertente che farà mangiare le verdure anche ai più restii. Questa ricetta è stata creata dalla nostra Sorella Solare Gaelle! Gaelle è da sempre una mamma con la passione per la cucina e, più recentemente, per l’energia solare. È sempre felice di condividere le sue prove ed esperimenti sulla sua pagina Instagram Solliès Cheese.

Ricetta suggerita da : Formaggio Solliès – Forno solare parabolico, SunGlobe – Tempo di preparazione : 20 mn – Tempo di cottura : 1h

Ingredienti

una zucca o un’altra zucca a scelta.
due cipolle
funghi champignon freschi
un dado da brodo o un brodo fatto in casa

Preparazione dello stufato della strega

Con una cannuccia, fare due buchi nella parte superiore di ogni fungo per creare gli occhi delle nostre povere vittime innocenti…
Aggiungetele in una bella pentola nera con le cipolle tritate, la zucca privata del torsolo e tagliata a dadini grossolani e il dado. Coprire con acqua e condire con sale, pepe e erbe di Provenza.
Lasciate cuocere a fuoco lento per circa un’ora, fino a quando la zucca sarà tenera, girando il piatto ogni venti minuti circa per allinearlo al sole. (Il tempo di cottura può essere ridotto preriscaldando il forno).

Buon appetito!