Recette solaire : Gratin dauphinois

Voici une recette appétissante de gratin dauphinois à réaliser avec votre four solaire parabolique ! Cette recette nous est proposée par notre Solar Sister Francine. Francine partage ses astuces et conseils pour réussir toutes ses recettes avec la cuisson solaire.

Recette proposée par : Francine • Four solaire : type parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 30 mn  • Temps de cuisson : 2 heures

Ingrédients

• 1.5kg de pommes de terre coupées en fines lamelles
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 grosse noix de beurre
• sel, poivre, noix de muscade
• 40cl de crème fraiche

Préparation de la recette

• Beurrer le fond de la casserole
• Parsemer d’ail, disposer la moitié des lamelles de pommes de terre, saler, poivrer, noix de muscade.
• Refaire une deuxième couche de pommes de terre, saler, poivrer, noix de muscade.
• Verser la crème fraiche.
• Cuisson de 2 h sur moyen à fort.

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Recette realisée avec un four solaire parabolique

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