Solar-Rezept: “Chili Soup” mit Chorizo

Entdecken Sie dieses Rezept für “Chili Soup” mit Chorizo, das mit dem parabolischen SunGlobe-Solarofen getestet und für gut befunden wurde. Dieses Rezept wurde von unserer Solar Sister Gaelle zubereitet! Gaelle ist seit jeher eine leidenschaftliche Mutter, die gerne kocht und seit kurzem auch Solarenergie nutzt. Sie freut sich immer, ihre Versuche und Erfahrungen auf ihrer Instagram-Seite zu teilen Solliès Cheese.

Dieses Rezept wurde von : Solliès Cheese – Parabolischer Solarofen, SunGlobe – Zubereitungszeit: 20 Min. – Kochzeit: 45 Min.

Zutaten

eine Dose rote Bohnen
eine Dose Mais (oder zwei Maiskolben)
zwei Zwiebeln
eine Paprikaschote
eine Zucchini
eine Dose gehackte Tomaten (oder zwei ganze Tomaten)
eine halbe Chorizo
ein Esslöffel Kreuzkümmel, ein Esslöffel Zucker, zwei Esslöffel geräucherter Paprika

Zubereitung von “Chili Soup” mit Chorizo

Schneiden Sie die Chorizo, die Zucchini, die Zwiebeln und die Paprika in grobe Würfel. Lege sie zusammen mit den Kidneybohnen, dem Mais, den Tomaten und den Gewürzen in einen geeigneten Behälter. Mit Wasser bedecken.
Lassen Sie das Ganze 45 Minuten köcheln, wenn Sie einen Parabol- oder Suntube-Ofen verwenden, oder 2 bis 3 Stunden im klassischen Sungood.
Mit geriebenem Käse, Nachos, Chili nach Belieben und frischem Koriander servieren, um eine ebenso wärmende wie leckere Suppe zu erhalten.

Guten Appetit!