Recette solaire : Cake aux lardons, courgettes et fourme d’Ambert

Découvrez cette recette originale de cake aux lardons, courgettes et fourme d’Ambert testée et approuvée avec le four solaire parabolique SunGlobe. Cette recette est réalisée par notre Solar Sister Gaelle ! Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences sur sa page Instagram Solliès Cheese.

Recette proposée par : Solliès Cheese • Four solaire parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 20 mn • Temps de cuisson : 30 – 45 mn

Ingrédients

• 250 grammes de farine
• 10cl d’huile ou de lait
• 4 oeufs
• 1 sachet de levure
• 100 grammes de fourme d’Ambert
• 100 grammes de lardons fumés
• 2 courgettes

Préparation du cake aux lardons, courgettes et fourme d’Ambert

• Mélanger la farine, l’huile ou le lait, les oeufs et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Ajouter la fourme d’Ambert coupée en dés, les lardons, ainsi que les deux courgettes râpées pour apporter du moelleux.
• Verser dans un plat adapté puis placer au centre de la parabole en surveillant la cuisson. Ne pas hésiter à revenir toutes les 15 minutes pour tourner le plat, afin que la chaleur soit bien répartie et que le cake cuise de façon harmonieuse.
• C’est prêt lorsque la croûte est bien dorée, et que la pointe du couteau ressort sèche lorsqu’on la plante. A servir avec une salade, ou une ratatouille… solaire, bien évidemment !

Bon appétit !