Recette solaire : pavés de saumon aux légumes

Voici une savoureuse recette de pavés de saumon aux légumes, réalisée sous le soleil de Suède par notre Solar Sister Francine avec un four solaire parabolique. Francine partage également ses astuces et conseils pour réussir ses plats avec la cuisson solaire.

Recette proposée par : Francine • Four solaire : type parabolique, SunGlobe • Temps de préparation : 15 mn • Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 pavés de saumon
• 1 courgette moyenne
• 5 carottes
• 1 oignon
• 5 gousses d’ail
• 1 cuillerées à dessert d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation de la recette de pavés de saumon aux légumes

• Émincer l’ail et l’oignon
• Avec un éplucheur, faire de fines lamelles avec les carottes et la courgette.
• Faire préchauffer l’huile pendant 5 mn puis y déposer le saumon sur la face peau pendant 10mn puis chaque côté pendant 10mn. Lors du dernier côté, rajouter d’abord l’ail et l’oignon puis par dessus les lamelles de légumes.
• Laisser mijoter pendant 30 mn. Saler, poivrer.

Bon appétit !