Receta del sol: pimientos rellenos al estilo chino

Esta receta está hecha con la
cocina solar SunGood
¡nos la trae nuestra hermana solar Gaelle! Descubra esta original receta de pimientos rellenos al estilo chino, probada con el
tubo de cocción solar Suntube XL
. Gaelle siempre ha sido una madre apasionada por la cocina y, más recientemente, por la energía solar. Siempre está encantada de compartir sus pruebas y experimentos en su página de Instagram.
Queso Solliès
.

Receta sugerida por : Queso Solliès –
Cocina solar SunGood
con el
tubo de cocción SunTube XL
– Tiempo de preparación : 20 mn – Tiempo de cocción : 1 h 15 mn

Ingredientes

• dos pimientos
• 200 gramos de relleno vegetal (o la proteína picada que prefiera)
• dos cucharadas de salsa de soja ligera
• dos cucharadas de vino de arroz para cocinar Xiaoxing
• una cucharada de aceite de sésamo
• una cucharada de semillas de sésamo

Preparación de pimientos rellenos al estilo chino

• Mezclar todos los ingredientes del relleno hasta obtener una masa homogénea.
• Cortar los pimientos por la mitad a lo largo y quitarles las semillas. Rellenar las mitades resultantes con el relleno sazonado. Espolvorear con semillas de sésamo.
• Hornear en el tubo entre 30 minutos y 1 hora y 15 minutos, según las condiciones meteorológicas del día, si se prefiere que los pimientos estén fundidos o todavía un poco crujientes.
• Servir con arroz blanco al vapor o fideos fritos.

Que aproveche.

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Receta hecha con un horno solar tubular o un horno solar de panel

Cocina solar plegable SunGood

Tubo de cocina solar SunTube XL

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