[Forno solare tubolare] Ricetta : Melanzane confit

Ricetta del sole: melanzane confit “Imam Bayildi

Questa ricetta, realizzata con il forno solare multi-cucina Sungood 360, ci viene proposta dalla nostra sorella solare Gaelle! Ecco una deliziosa ricetta per le melanzane confit “Imam Bayildi”, testata e approvata con il tubo di cottura solare Suntube. Gaelle è da sempre una mamma con la passione per la cucina e, più recentemente, per l’energia solare. È sempre felice di condividere le sue prove ed esperimenti sulla sua pagina Instagram Solliès Cheese.

Ricetta suggerita da : Formaggio SollièsForno solare tubolare, SunGood 360 – Tempo di preparazione: 30 min – Tempo di cottura: 45 min

Ingredienti

  • Una bella melanzana
  • 20cl di passata di pomodoro semplice
  • Una cipolla
  • Due cucchiaini di cannella
  • Un cucchiaino di cumino
  • Sale e pepe
  • Olio d’oliva

Preparazione del confit di melanzane “Imam Bayildi

  • Tagliare grossolanamente le melanzane e la cipolla a bastoncini (delle dimensioni di grosse patatine) per adattarle perfettamente al tubo. Irrorare generosamente con olio d’oliva.
  • Aggiungere il cumino e la cannella alla salsa di pomodoro e condire a piacere con sale e pepe. Rivestire le melanzane con il composto.
  • Dirigetevi verso il SunTube per circa 30-45 minuti, a seconda delle condizioni meteorologiche della giornata. Le melanzane devono sciogliersi in bocca e si schiacciano con la forchetta.
  • Servire con tabbouleh, torte di grano, bulgur o riso.

Buon appetito!

Anche voi potete condividere le vostre ricette solari con la Solar Family!

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Ricetta realizzata con un forno solare tubolare

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