Le nostre ricette solari
[SunGlobe] Ricetta del sole: verdure croccanti con formaggio di capra
19
Giu
Giu
Ricetta del sole: verdure croccanti con formaggio di capra
Ecco una gustosa ricetta di verdure croccanti con formaggio di capra, realizzata sotto il sole svedese dalla nostra Sorella Solare Francine con un forno solare parabolico. Francine condivide anche i suoi suggerimenti e consigli per una cucina solare di successo.
Ricetta suggerita da : Francine – Forno solare: tipo parabolico, SunGlobe – Tempo di preparazione: 10 minuti – Tempo di cottura: 2 ore
Ingredienti
- Un cavolfiore
- Due carote
- Due zucchine di media grandezza
- Prezzemolo
- Formaggio di capra
- Tre cucchiai di acqua
- Sale e pepe
Preparazione della ricetta delle verdure croccanti con formaggio di capra
- Dopo aver lavato e tagliato le verdure in pezzi più o meno grandi (a seconda della croccantezza desiderata), cuocerle nei 3 cucchiai d’acqua per 1 ora e 20 minuti.
- Disporre sopra le fette di formaggio di capra.
- Lasciare sciogliere per 0h30.
- Condire a piacere.
Consigli
- Mangiato caldo, il formaggio fuso imita la besciamella.
- Può essere consumato freddo come insalata con una vinaigrette.
Anche voi potete condividere le vostre ricette solari con la Solar Family!
Ricetta realizzata con un forno solare parabolico
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