Recette solaire : asperges à la menthe et au citron

Découvrez cette recette originale d’asperges à la menthe et au citron testée et approuvée avec le tube de cuisson solaire Suntube XL. Cette recette réalisée avec le four solaire multi-cuisson Sungood XL nous est présentée par notre Solar Sister Gaelle ! Le four solaire SunGood XL permet de préparer des repas pour 3 à 8 personnes et délivre des températures de 180°C à 240°C. Maman passionnée de cuisine depuis toujours et de solaire depuis peu, Gaelle est toujours ravie de partager ses essais et expériences culinaires sur sa page Instagram Solliès Cheese.

Recette proposée par : Solliès Cheese • Four solaire tubulaire, SunGood XL • Temps de préparation : 10 mn • Temps de cuisson : 40mn

Ingrédients

Deux bottes d’asperges vertes
Un gros citron
Trois branches de menthe fraîche
Huile d’olive, sel et poivre

Préparation des asperges à la menthe et au citron

Couper les pieds des asperges vertes et peler le bout des tiges si elles sont trop dures. Les étaler au fond du récipient du tube. Compter une botte d’asperges pour le SunTube classique, et deux bottes pour le SunTube XL.
Recouvrir de tranches de citron, de menthe fraîche, d’un filet d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre.
Enfournez pour 40 minutes environ, jusqu’à ce que les asperges aient la texture désirée.

Bon appétit !