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Recette : Cake de merlu, tomates séchée, fenouil sauvage…

four solaire bord de mer

Nouvelle recette solaire qui nous vient tout droit de Bretagne lors de l’escale du Penduick ou nos cuiseurs ont eu la chance d’embarquer l’été dernier. Nous remercions notre cheffe Noémie de @popotes et partages pour cette recette de cake au merlu romain ici à belle île en mer !

Pour 6 cakes au four solaire Gosun sport

  • 250 g de farine
  • 250 g d huile d olive
  • 3 oeufs
  • 2 cc de levure
  • Un reste de poisson blanc déjà cuit type merlu
  • Des tomates séchées
  • Du fenouil sauvage récolte en bord de mer
  • Des graines de courges torréfiées

Réaliser la pâte à cake, préchauffer le four solaire, tapisser de papier sulfurisé disposer 1/6eme de pâte, pendant 12 a 20 min de cuisson. Déguster avec une vue sur la mer…

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