Solar-Rezept: Zucchini-Gratin nach Pizza-Art

Hier ist ein leckeres Rezept für einen Zucchiniauflauf im Pizzastil, das mit dem CookUp-Topf und dem Sungood Solarkocher. Dieses Rezept wurde uns von unserer Solar Sister Gaelle vorgeschlagen, einer Mutter, die schon immer leidenschaftlich gerne gekocht hat und sich seit kurzem für Solarenergie interessiert. Gaelle freut sich immer, ihre Versuche und Erfahrungen auf ihrer Instagram-Seite zu teilenSolliès Cheese.

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Dieses Rezept wurde von : Gaelle – Solarbrenner: Solarofen mit Paneelen, Sungood – Zubereitungszeit: 30 Min. – Kochzeit: 2 Std.

Zutaten für Zucchini-Gratin nach Pizza-Art

2 Zucchini
180 Gramm rotes Pesto
150 Gramm Tomatensoße
2 Scheiben Schinken
Geriebener Emmentaler

Zubereitung von Zucchini-Gratin nach Pizza-Art

Die Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf dem Boden des Topfes verteilen.
Tomatenpüree und rotes Pesto verrühren und die Zucchini damit bedecken. Den Schinken wie bei einer Pizza ausbreiten, bevor er mit geriebenem Emmentaler bestreut wird.
Unbeaufsichtigt mindestens zwei Stunden kochen lassen, oder länger, wenn Sie, wie ich, zu tun haben. Keine Gefahr, dass es anbrennt!
Wenn der Käse geschmolzen ist und die Zucchini gar sind, ist es fertig. Genießen Sie es mit einem grünen Salat oder Rohkost. Es riecht nach Sommer!

Guten Appetit!