Receta del sol: croissants de jamón y queso

Aquí tienes una receta de croissants de jamón y queso deliciosa y fácil de hacer. Esta receta fue sugerida por nuestra Hermana Solar Francine y fue hecha usando un horno solar parabólico. Francine también comparte sus trucos y consejos para cocinar con energía solar.

Receta sugerida por : Francine – Horno solar: tipo parabólico, SunGlobe – Tiempo de preparación: 10 min – Tiempo de cocción: 2 horas 30 min

Ingredientes

• 1 hojaldre
• 4 lonchas de jamón
• Gruyère rallado
• 1 yema de huevo
• Sal y pimienta

Preparación de la receta de croissants de jamón y queso

• Precalienta la sartén en el horno solar durante 20 minutos mientras preparas la comida.
• Cortar la masa en 12 porciones. Decorar cada rebanada con jamón y queso Gruyère. Sazonar con sal y pimienta.
• Enrollar las rebanadas para formar pequeñas medias lunas.
• Untar cada rebanada con yema de huevo.
• Colocar el papel sulfurizado en la sartén y colocar encima los cruasanes.
• El tiempo de cocción es de aproximadamente una hora y media.

Comentarios

La receta se hizo con viento frío, por lo que el tiempo de cocción es un poco más largo.
No olvide dar un cuarto de vuelta a la sartén cada 15 minutos y cubrirla con un paño ligero para evitar que los cruasanes se quemen.

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Receta hecha con un horno solar parabólico

Barbacoa solar SunGlobe

Olla Cookup

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