[Horno solar parabólico] Receta : croissants de jamón y queso

Receta del sol: croissants de jamón y queso

Aquí tienes una receta de croissants de jamón y queso deliciosa y fácil de hacer. Esta receta fue sugerida por nuestra Hermana Solar Francine y fue hecha usando un horno solar parabólico. Francine también comparte sus trucos y consejos para cocinar con energía solar.

Receta sugerida por : Francine – Horno solar: tipo parabólico, SunGlobe – Tiempo de preparación: 10 min – Tiempo de cocción: 2 horas 30 min

Ingredientes

  • 1 hojaldre
  • 4 lonchas de jamón
  • Gruyère rallado
  • 1 yema de huevo
  • Sal y pimienta

Preparación de la receta de croissants de jamón y queso

  • Precalienta la sartén en el horno solar durante 20 minutos mientras preparas la comida.
  • Cortar la masa en 12 porciones. Decorar cada rebanada con jamón y queso Gruyère. Sazonar con sal y pimienta.
  • Enrollar las rebanadas para formar pequeñas medias lunas.
  • Untar cada rebanada con yema de huevo.
  • Colocar el papel sulfurizado en la sartén y colocar encima los cruasanes.
  • El tiempo de cocción es de aproximadamente una hora y media.

Comentarios

La receta se hizo con viento frío, por lo que el tiempo de cocción es un poco más largo.
No olvide dar un cuarto de vuelta a la sartén cada 15 minutos y cubrirla con un paño ligero para evitar que los cruasanes se quemen.

Recette solaire croissants au jambon-fromage 2

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Receta hecha con un horno solar parabólico

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